Besin Etiketleri ve Gıda Endüstrisinin Yanıltıcı Stratejileri
Bir markete girdiğinizde, elinize aldığınız her ürün ambalajında “doğal”, “şekersiz”, “yağsız”, “light”, “katkısız”, “glütensiz”, “probiyotik”, “antioksidan” gibi kelimelerle süslenmiş iddialı ifadeler görürsünüz. Bu kelimeler kulağa...